Kremalı Mantar Çorbası

Kremali mantar corbasini cok severim. Tabi ben bu zamana kadar hep hazir olanini ictim. Evde yapilabilecegini hic dusunmemisim :) Meger bu corba evde de yapilabiliyormus, hemde hazirindan on kat lezzetli :)

Malzemeler

• 9-10 tane mantar
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 3 yemek kasigi un
• 1,5 su bardagi sut
• 1 lt soguk su
• tuz

Yapilisi

1. Mantarlari kaynamis suyun icine bir kac damla limon sıkarak biraz bekletin
2. Bir tencerede teregayini eritip unu kavurun, suyu ekleyip blendir yardimiyla karistirin.
3. Mantarlari ince ince dograyin ve suyunuz kaynayinca mantarlari koyun ve tuzunuzu atin.
4. Yaklasik 15-20 dk kaynadiktan sonra sutunuzu dokun ve bir tasim kaynayinca altini kapatip, servis yapabilirsiniz..