Renkli Kurabiyeler

Bu siralar surekli kurabiye yapiyorum, kurabiye yapmak hosuma gidiyor. Maya derdi yok, hamuru yogurdun gibi hemen yapabilirsin :) Her yerde seker hamurlu kurabiyeler furyasi var, seker hamuru yapamam ama gida boyasiyla renkli kurabiyeler yapmak istedim. Bendeki kuraiye kalibi boy boy kalp kalibiydi oyuzden fazla sekilim olmadi.. Siz daha cok kalip alabilir, farkli sekillerde kurabiyeler yapabilirsiniz.. Pek el becerim olmadigi icinde boyamalarim cok hos durmadi, ama eglencliler bence :) Ama kurabiyenin tadi super, sanki hazir biskuvi, uzerine kaplama yapmasaniz da, sadece kurabiyeyi yapip yiyin, tek kelimeyle muhtesem :)

Malzemeler,

kurebiye icin,

• 1 yumurta
• 125 gr tereyağı
• 1 s.b pudra şekeri
• 1 çay bardagi nişasta
• 1 pkt vanilya
• 1/2 pkt kabartma tozu
• yeterince un

 kaplamasi icin,

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı kadar limon suyu
• İstediğiniz renklerde gıda boyası

Yapilisi

1. Öncelikli olarak kurabiyeyi yapmamız gerekiyor.Oda ısısında kalan tereyağımıza pudra şekerini ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. 
2. Daha sonra kalan diğer malzemeleri karışıma ekliyoruz. 
3. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru merdaneyle 2cm kalınlığında açıp, şekilli kalıplarla kesiyoruz.160 C de ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz. Kurabiyelerin uzeri kizarmadan firindan alin.
4. Kaplama malzemesi hemen koyulaşan bir malzeme olduğundan kurabiyelerimizi pişip soğuduktan sonra yapmalıyız.
5. Kaplama için gerekli olan malzemeler çırpma kabına koyun ve mikserde koyulaşana dek çırpın.
6. Daha sonra kaç çeşit gıda boyası kullanılacaksa o sayıda malzeme kaplara ayrılır. Ve vakit kaybetmeden süslemeye başlanır. 

Not: Kaplama şekerini yaparken kesinlikle bir damla bile yumurta sarısı ve su karışmamalı..